第153章（2 / 2）

酒酿因为加了第二次白开水，时辰也比较久，酿出来的味道也比较浓，桂花的味道夹杂在其中，为酒酿再增鲜香。

就连沈安都很喜欢。

“嫂子，闻着像酒，但是里面却是饭。”

姜南一愣，这里没有做过酒酿吗？

“这你可不能偷吃啊，味道虽好，小孩子吃多了，容易醉，一会嫂子做的玉米酒酿羹，你多吃些。”

沈安眼神闪躲，不过还是乖乖应好。

沈确和周氏都在忙碌，根本没有看到沈安脸上小小的神色变化。

姜南把酒酿和玉蜀黍粒一起下锅煮熟，再加一点糖，调试一下甜度。

酒酿羹简单，做好，食肆也到开门的时辰。

锅中水沸，退火，姜南拿起勺子一边搅拌锅中甜水，一边把打好的鸡蛋液倒入锅中，蛋花悬在锅中。

姜南夹一块小木柴进瓦炉里，小火继续煮，倒入备好的淀粉水，搅拌到浓稠状煮沸，玉米酒酿羹就做好了。

姜南先给沈安舀一碗。

“你小心着些，刚出锅的，可烫。”

“好。”

沈安小心翼翼地端着碗坐到石桌上。

姜昭和左子澄早就喝完豆浆吃完油条，已经在前堂收拾好，准备开食肆了。

今日新增两道吃食。

桂花蜜米糕和玉米酒酿羹。

最先热闹起来的还是周氏的早食摊子。

时辰靠近午时，食肆内也慢慢热闹起来。

“酒酿羹，用酒做的吃食，倒是少见。”

“羹汤吃食我也尝过不少，酒酿却是第一次见。“

“小哥，这里先来两碗酒酿羹。”

“马上来。”

姜昭刚招呼好一桌客人，正好可以把这两位客人的一起端上桌。

酒酿羹，小妹说过，不管是温热的，还是凉过的，味道都不错。

“两位，你们的酒酿羹，还请慢用，若是还有想吃的，随时唤我。”

“多谢。”

姜昭把托盘撤走。

他现在不会如开始那般惶恐，来小妹食肆吃东西的食客，有礼貌有加的，自然也有带着傲气的。

“百里你快尝尝看，到底是个什么味道。”

被喊百里的人眼一转，启唇轻声道：“怎么，自秋天不怕，地不怕，怕尝一样没吃过的吃食。”

好嘛，人啊，果然激不得。

百里话落，对面的人，立马拿起白瓷勺子，舀起碗中金黄的酒酿羹。

白瓷勺子中不仅有嫩黄的玉蜀黍粒，还有酒酿的米粒，夹杂着细碎的蛋花，羹汤浓稠，确实是能闻到一点淡淡的甜酿香味。

两人来得早，酒酿羹还带着一点温热。

吃进嘴里的暖，直入脾胃，外面阴沉沉的天气，都觉得明朗不少。

玉蜀黍粒在齿间破开，清香无比，带着特有的香味，酒酿微甜，羹汤中持着淡淡的酒味，却不显浓郁。

对于平时爱喝酒的，这点浓度的酒，一点不高。

“好喝，还好吃。”

羹汤简单，里面的食材也是简简单单的，都是常见的，唯有这酒酿不曾见过。

他们平时最多就是喝过一些陈年佳酿，哪里知晓这酒还能和米食做成这等吃食。

“百里，你快尝尝。”

方才还谨慎的人，现在疯狂让好友快尝。

百里姿态优雅地浅尝一口。

味道淡雅清香，确实是一道不错的吃食。

“食肆老板真是巧思。”

王自秋很是赞同地点头。

就是，就是。

他动作就不像百里一样优雅，呼噜呼噜，一碗酒酿就没有了。

他已经开始看墙面上的菜牌。

连羹汤都这么好吃，其他的吃食一定也很好吃。

百里只一眼，他就知道这人在想什么。

姜南并不知晓这两人食今日最大的消费者。

两人几乎把食肆内的吃食都尝了个遍。

王自秋人看着不胖，竟然这么吃得，临到最后没有尝完的，王自秋都买来带走。

百里跟人出门一趟，真的是脸都丢光了。