北宋小饭馆 第173章（2 / 2）

累月劳作，色素沉淀下去，茧子厚厚一层，粗糙得不像人的手了。

上回一只烧红的锅掉下来，他直接伸手接住，黄樱吓坏了，赶紧瞧他的手，他忙摆手，“不疼，不疼。”

黄樱瞧时，见只烫了茧子，并没有烫到肉里。

那茧子铜墙铁壁一般。也不知道一个人一辈子怎么样反复劳作，才能将手磨得这样。

上回老伯脚上连鞋也不穿，今儿竟也有草鞋了。

黄樱笑道，“老伯买了新鞋？”

老头臊得挠挠头，不好意思地将脚往后缩了缩，“多亏小娘子。俺们这个冬日能买得起炭了。”

小孙儿稚声稚气，仰头，“多亏小娘子。”

黄娘子风风火火端来一盘切沙琪玛的边边角角，放到祖孙面前，甚麽也没说，又急急忙忙去店里收钱了。

黄樱笑道，“快多谢婆婆。”

这小孩儿很机灵，上回在夜市上就是他推销虾，才四五岁，帮他爷爷卖虾。老头儿跟爹一样，有些不会说话。

“多谢娘子。”小孩儿稚声稚气的。

老头有些惶恐，“这恁金贵，怎好给俺们吃。”

说着忙往后退。

黄樱笑，“这是不能卖的，吃罢。”

她推给小孩儿，“都是糖和麦面做的，丢了可惜，店里都吃腻了，只是不好看，滋味儿是一样的。”

她还有事，教他们歇会儿再走，她便去灶房忙了。

小孩儿闻到盘子里香甜的味道，咽了咽口水。

宁丫头趁没人，也从盘子里抓了两根，一根自个儿塞嘴里，一根给小孩儿，“诺，不许说我偷吃。”

小郎忙点头。

“你怎不吃？我二姐儿做的，可好吃了。”宁丫头又从盘子里抓了两根。

“我吃。”小郎先给爷爷喂了一口，自己才吃了一根。

他呆住了。

宁姐儿挺起小胸脯，“好吃罢？”

小郎吸了吸鼻子，“真好吃！”

“黄宁！”黄娘子出来便瞧见她在那里吃。

宁姐儿跺脚，忙咽下嘴里的，咧开嘴笑，“娘，我没吃！”

黄樱在窗户里瞧见，灶房里其他人自然也听见了，大家都笑得不行。

“小娘子又要做新吃食么？”他们看见黄樱将猪里脊丢进锅里焯水。

黄樱一边撇去浮沫，一边笑道，“对。”

天儿太热了，店里高糖高油的甜面包该下架了。

她得换些新品来卖。

大家不由期待起来。每次小娘子做新的吃食，他们都很开心！

因为人人都要尝，大家都能吃到！

柳枝儿的娘在一旁守着蒸笼。

她听见大家说说笑笑的，心里记挂着每个蒸笼里头的吃食，牢记柳枝交待的，不敢有丝毫懈怠，唯恐多蒸一点时间，就将东西蒸坏了。

她很怕店家将他们娘儿俩都赶走。

黄樱和黄娘子都在观察这些新来的人，发现都很麻利，没有心怀不轨、偷懒耍滑的。

焯水后，她将锅盖盖上，“娘子帮我看着些火，小火炖半个时辰便好。”

柳娘子忙“哎”一声儿，“小娘子放心，俺仔细看着。”

黄樱要做的是肉松。

传统肉松可以用猪里脊做，也能用鸡胸肉做。不过后世无良商家多加了豌豆粉压称，纯正的肉松是只用肉做的。

里脊肉炖熟烂以后捞出来，顺着纹理撕成极细的纤维条儿，加入酱清、油、盐，大锅里头小火翻炒。