非正常美食文 第162章(2 / 3)
不住工
裴行就更不用说,当他意识到自己都干了些什么的时候,恨不得挖个坑把自己埋了。
秦淮反应了一下,瞬间意识到两人是在看自己是怎么做蟹黄烧麦的,笑着问道:?“你们两个对蟹黄烧麦有兴趣??”
两人不好意思地点点头。
“你们要是有兴趣的话,我可以教你们,不过这个螃蟹马上就要下市了没什么蟹黄。而且我几天后就要回姑苏,近期内肯定是不行了,要不等明年9月螃蟹上市的时候我再教你们吧,你们还有没有什么别的想学的?”秦淮问。
他觉得这是一个很好的拉近和员工之间关系的方式。
裴行和李华都愣了一下,没想到秦淮居然是这个态度。“什么都可以学吗?”裴行试探性地问。
郑达联系他们,推荐他们去云中食堂上班的时候,是有提到过在云中食堂可以从秦淮那儿学点心。但是这种东西就跟招聘软件上的工资2k—6k之间是一样的,写是这么写,但实际肯定没有6k。
“只要我会的都可以。”秦淮道。
“苹果面果儿也可以吗?”裴行问,他知道秦淮回苹果面果儿,云中食堂很多客人都吃过,他还看过照片。“苹果面果儿其实我只会造型,具体调味的配方没有很系统的学,现在可能教不了,但是果儿可以。”
秦淮指了指秦落拿出来的果儿:“等我上完颜色你可以尝一尝,要是喜欢的话啊,等年后我就可以教你。”学会了就可以在云中食堂上新,秦淮相信裴行有这个水平。
裴行:!?李华:!
“所以你们有时间帮我擀烧麦皮,顺便包烧麦吗?”秦淮问。“有时间,当然有时间!”两人异口同声。
“我看你们点心还没有做完,会不会耽误你们下班?”“不耽误,完全不耽误!”两人再次异口同声。
“咱们点心师傅的下班时间本来就是波动的。”李华道。“对,我最喜欢延迟下班了。”裴行道。
秦淮:?
咱们白案点心师傅真的多少都沾点变态啊。
第175章 【苹果面果儿 a级】
秦淮在给果儿上色。
他已经很久没有给果儿上过色了,在黄记的时候秦淮基本上不做果儿,要做也是给龚良做正经的苹果面果儿。现在突然要给这么多果儿上色,一时间稍稍有些手生。
手生的代价就是涂出来的颜色非常抽象,史无前例的糟糕,跨越品质的好。好到—
【苹果面果儿a级】
秦淮看着手上的果儿都惜了。aa级了?
这是怎么到a级的?
是黄胜利好好休养了一个月腰恢复得特别好,用大翻勺的手法炒出来的馅比上次更强。还是秦淮的发面升到了高级,对面团的掌控更好了,揉出来的面更加更适配果儿。
还是因为这次手生上色上得格外的丑,在buff的加持下加到了a级。不对这个点心上色只影响buff出现的概率,不影响总体等级
秦淮端详着手上的果儿。
好看的塑形,难看的颜色
像是刚从调色盘里捞起来的果子。
但是此时此刻,这个还有一些温热的果儿在秦淮眼里是这么的好看。因为它是a级!
秦淮从来没有做出来过可以被系统判定为a级的点心,没有做出就没有真正的参照物。秦淮之前一直猜测高级的技能是不可能做出a级的点心的,爆种也不行。
大级之间有非常严格的壁垒。
里金丹可以爆种战胜元婴,但他这里高级技能再怎么爆种也做不出a级的点心,现在他做出来了,在黄胜利的加持之下。
让秦淮更加坚信他至少得把一向重要技能刷到大师级才能做出a级的点心。
丑不拉叽的果儿乖巧的躺在秦淮的掌心,分量不轻,足足有小半斤重,主打一个量大管饱秦淮知道,果儿要趁热吃才好吃。
这个点心本质就是一个披着面果儿皮的肉馅面点。外面的皮厚,里面的馅汁水多,面果儿的皮包裹着能锁住汁的肉馅,刚出锅的时候如果只放凉一两分钟,摸上去可能没那么烫,但是一口下去绝对是会烫伤舌头的。
所以蒸完之后趁热上色,上完色再吃才是最适口的温度。
秦淮知道现在吃可能还是会有点烫,因为这是他刷出来的第1个。
但是等不及了,他现在就想吃。他现在就想尝尝自己做出来的第1个a级点心是什么味道。秦淮动了。
他没有任何犹豫,对着刚刷好的果儿咬了一大口,连皮带馅一口包下。
肉汁混杂着胡萝卜泥的甜香在口中弥漫,烫得秦淮直吸气,他只能一边嘶哈嘶哈一边咀嚼,同时还要细细品味,快速吞咽。a级的果儿和b级的果儿简直就不是同一种点心!
秦淮不是说b级的果不好吃,他只是单纯的觉得b级的果儿根本就没有发挥出这个点心真正的长处。每一个看到果儿方子的人都知道,果儿的馅就是标准的包子馅
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